10.01.24
Сделать автоматический контроль остатков в магазине с помощью автозаказа товаров и увеличить выручку
Содержание:
Автоматизация магазинов дает ощутимый эффект даже небольшой розничной сети, а с «коробочным» решением это можно сделать быстро и недорого — под силу малому бизнесу.
Расскажу, как после подключения автозаказа товаров оборачиваемость в сети магазинов повысилась на 30%, а продажи выросли в среднем на 10–15%. Этот опыт подойдет сети магазинов от 10 точек и более в сегменте малого и среднего бизнеса.
- Вам и вашим менеджерам не нужно было заниматься рутиной.
- Не приходилось выбрасывать просроченный товар или делать возвраты;
- Хорошо продаваемый товар всегда был в наличии;
- Увеличилась рентабельность магазинов;
Статья будет полезна, если:
Управление запасами в магазинах до автозаказа товаров
Мы начали работу над автоматизацией заказа в ноябре 2021 года, когда в сети магазинов разливных напитков было 20 торговых точек. Почему наш клиент решил автоматизировать магазин: заказом продукции занималась товаровед, а часть работы выполнял её помощник. Товаровед принимала заявки от магазинов и отправляла их поставщикам.
Девушка легко справлялась с заказами из 20 точек, но проблема была в том, что весь процесс заказа товаров был завязан на одном человеке. Товаровед заболела — заказы встали, в магазинах дефицит товаров. Товаровед в отпуске — снова дефицит.
Нанимать второго товароведа было бы нерентабельно, поэтому для решения проблемы товар заказывался с запасом. Точно рассчитать необходимый объем продукции невозможно, поэтому часто появлялся переизбыток товара. Если продукция была скоропортящейся, приходилось списывать её и фиксировать убыток. Чтобы решить эту проблему, мы договорились автоматизировать заказ товаров.
Девушка легко справлялась с заказами из 20 точек, но проблема была в том, что весь процесс заказа товаров был завязан на одном человеке. Товаровед заболела — заказы встали, в магазинах дефицит товаров. Товаровед в отпуске — снова дефицит.
Нанимать второго товароведа было бы нерентабельно, поэтому для решения проблемы товар заказывался с запасом. Точно рассчитать необходимый объем продукции невозможно, поэтому часто появлялся переизбыток товара. Если продукция была скоропортящейся, приходилось списывать её и фиксировать убыток. Чтобы решить эту проблему, мы договорились автоматизировать заказ товаров.
Как внедряли автозаказ для магазинов разливных напитков
С самого начала мы столкнулись с ограничением. Магазины позиционируются как сеть, в которой товар всегда в наличии — и собственно поэтому товаровед заказывала продукцию с избытком. В результате часть товара приходилось выбрасывать, потому что не успевали продать.
Если товаровед должен поддерживать наличие товара, он всегда будет заказывать продукцию с запасом, так что просрочки неизбежны.
Нам предстояло найти баланс: с одной стороны, обеспечить 100% наличие товара на полках, а с другой — не допускать переизбытка. С этой задачей помогает справиться программа автозаказа «Оптимум-Сток».
Программа анализирует историю продаж, рассчитывает необходимый объем товара и автоматически отправляет заказы поставщикам. В результате в магазине не бывает ситуаций, когда товара слишком много и наоборот мало, а сотрудники освобождаются от рутины и могут тратить время на более сложные интеллектуальные задачи.
Программа анализирует историю продаж, рассчитывает необходимый объем товара и автоматически отправляет заказы поставщикам. В результате в магазине не бывает ситуаций, когда товара слишком много и наоборот мало, а сотрудники освобождаются от рутины и могут тратить время на более сложные интеллектуальные задачи.
Мы внедрили автозаказ товаров «Оптимум-Сток» в 7 этапов.
Этап 1. Получение статистики из товароучетной системы — 3 дня.
Первым делом собрали ключевую информацию о магазине: остатки товаров, продажи, закупки, тип номенклатуры (весовой), информацию о поставщике и графики поставки. Для этого от собственника требуется предоставление доступа к учетной системе с правами администратора, а еще возможность работы с конфигуратором для выполнения отладки.
Этап 2. Сверка полученных данных — 1 день.
Собранные данные согласуются с клиентом, чтобы избежать ошибок. В нашем случае для этого потребовалась совместная встреча на 15 минут.
Этап 3. Настройка базы для автозаказа товаров — 7 дней.
После сверки данных мы настроили параметры для номенклатуры в разрезе складов. От клиента потребовалось указать периодичность поставки номенклатуры для разных магазинов в подготовленном файле. Настройка в среднем занимает неделю, зависит от количества поставщиков и товаров в ассортименте.
Этап 4. Анализ товарного запаса, оптимизация запасов — 3 дня.
На основе полученной статистики и внесенных настроек мы выполнили аудит товарного запаса. Для этого провели совместную встречу, где определили 2–3 группы товаров, на которых возможно реализовать пилотный проект. Номенклатура в группах должна поставляться минимум раз в неделю, чтобы была возможность оперативно увидеть динамику изменений.
Этап 5. Согласование настроек перед запуском пилота — 5 дней.
Клиент передает графики формирования и поставок заказов по пилотным группам товаров, а также согласовывает правила формирования заказов по поставщикам.
Этап 6. Расчет и выгрузка заказов с корректировкой — 28 дней.
На этом этапе мы проводим 4 цикла поставки, по циклу каждую неделю. Постоянно находимся с клиентом на связи, чтобы на лету обсуждать необходимость внесения корректировок в алгоритмы расчёта.
Этап 7. Анализ результатов, подведение итогов — 1 день.
Готовим отчеты для клиента:
По отчетам видно, что «Оптимум-Сток» забирает на себя всю рутину по автоматизации заказа товаров. Результат: продукция всегда в наличии, а просроченного товара не бывает. Рентабельность торговых точек растет.
Первым делом собрали ключевую информацию о магазине: остатки товаров, продажи, закупки, тип номенклатуры (весовой), информацию о поставщике и графики поставки. Для этого от собственника требуется предоставление доступа к учетной системе с правами администратора, а еще возможность работы с конфигуратором для выполнения отладки.
Этап 2. Сверка полученных данных — 1 день.
Собранные данные согласуются с клиентом, чтобы избежать ошибок. В нашем случае для этого потребовалась совместная встреча на 15 минут.
Этап 3. Настройка базы для автозаказа товаров — 7 дней.
После сверки данных мы настроили параметры для номенклатуры в разрезе складов. От клиента потребовалось указать периодичность поставки номенклатуры для разных магазинов в подготовленном файле. Настройка в среднем занимает неделю, зависит от количества поставщиков и товаров в ассортименте.
Этап 4. Анализ товарного запаса, оптимизация запасов — 3 дня.
На основе полученной статистики и внесенных настроек мы выполнили аудит товарного запаса. Для этого провели совместную встречу, где определили 2–3 группы товаров, на которых возможно реализовать пилотный проект. Номенклатура в группах должна поставляться минимум раз в неделю, чтобы была возможность оперативно увидеть динамику изменений.
Этап 5. Согласование настроек перед запуском пилота — 5 дней.
Клиент передает графики формирования и поставок заказов по пилотным группам товаров, а также согласовывает правила формирования заказов по поставщикам.
Этап 6. Расчет и выгрузка заказов с корректировкой — 28 дней.
На этом этапе мы проводим 4 цикла поставки, по циклу каждую неделю. Постоянно находимся с клиентом на связи, чтобы на лету обсуждать необходимость внесения корректировок в алгоритмы расчёта.
Этап 7. Анализ результатов, подведение итогов — 1 день.
Готовим отчеты для клиента:
- анализ динамики товарного запаса,
- анализ надежности присутствия,
- анализ эффективности (без редактирования, без влияния недовозов).
По отчетам видно, что «Оптимум-Сток» забирает на себя всю рутину по автоматизации заказа товаров. Результат: продукция всегда в наличии, а просроченного товара не бывает. Рентабельность торговых точек растет.
Управление остатками, график динамики снижения упущенной выручки в Оптимум-Сток
Система управления запасами, что дало, каких результатов достиг наш клиент
Мы подобрали оптимальную глубину запаса продукции, исходя из частоты поставок. Рассчитали целевые остатки по всей номенклатуре, согласовали ассортиментную матрицу. Обучили персонал работать с автозаказом, создали регламенты и инструкции, оптимизировали графики поставки.
С момента внедрения автозаказа наш клиент открыл еще 30 торговых точек, а команда осталась та же — не пришлось увеличивать штат, не считая продавцов. Автозаказ «Оптимум-Сток» взял на себя всю рутинную нагрузку и анализ товарного остатка. Поэтому у собственника и топ-менеджмента освободились руки и время на сложную аналитическую работу.
Система выполняет 1500 заказов в неделю, объем SKU: 3000. Оборачиваемость товара повысилась на 30%. Надежность присутствия товара на полке увеличилась на 40%. Продажи выросли на 10–15%.
С момента внедрения автозаказа наш клиент открыл еще 30 торговых точек, а команда осталась та же — не пришлось увеличивать штат, не считая продавцов. Автозаказ «Оптимум-Сток» взял на себя всю рутинную нагрузку и анализ товарного остатка. Поэтому у собственника и топ-менеджмента освободились руки и время на сложную аналитическую работу.
Система выполняет 1500 заказов в неделю, объем SKU: 3000. Оборачиваемость товара повысилась на 30%. Надежность присутствия товара на полке увеличилась на 40%. Продажи выросли на 10–15%.
Если хотите автоматически заказывать товары в нужном количестве и не допускать просрочек, подключайте «Оптимум-Сток»
Техническая поддержка магазинов
Программы лояльности
Микромаркеты
Reline кассы
Читайте также